◎4人分の場合茶葉の量は
柳(川柳)--大さじ山盛り3杯(15g)
ほうじ茶---大さじ山盛り4杯(20g)
玄米茶-----大さじ山盛り3杯(20g)
お湯の量はいずれも約320cc
(1〜3人の場合、
お好みで茶葉の量と湯の量で調整)
お湯を入れてあらかじめ土瓶を温める(湯は捨てる)
茶葉を入れた後90度〜熱湯のお湯を土瓶に注ぐ
20〜30秒たてば入れ時
お茶の味が均一になるよう
注ぎ分ける。